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一岁以后,试试像大人一样吃饭

宝宝一岁以后,小牙齿越长越多,吃的东西也开始由乳类向普通食物转化。那么妈妈可以慢慢给宝宝添加一些他们以前不能吃的食物。不过这个时候,小宝宝的消化系统还没有发育完全,应该强调碎、软、新鲜,忌食煎炸、过甜、过咸、过酸和刺激性食物。主食以谷类为主,要勤换花样,保证肉、蛋、奶各类蛋白质的供应,以满足这个时期宝宝身体发育的需要。

 一、鸡肉蛋卷

用料:鸡蛋2个,鸡肉100克,面粉适量,盐适量,植物油适量

做法:

1、鸡肉洗净,剁成泥,加适量盐搅拌均匀。

2、将鸡蛋打到碗里,加适量面粉、水搅拌成面糊。

3、平底锅加油烧热,然后倒入面糊,用小火摊成薄饼。

4、将薄饼放在盘子里,加入鸡肉泥,卷成长条,上锅蒸熟即可。

  功效:

每一百克的鸡蛋中大约含有13克的蛋白质,蛋白质中的氨基酸很容易让宝宝消化,并且易被吸收,而且,鸡蛋中还含有DHA,单一个鸡蛋中的DHA含量仅有26毫克,所以单纯从食物中获取DHA会比较苦难,美赞臣铂睿配方奶粉刚好可以弥补这一点,每天喝3杯美赞臣奶粉再加一个鸡蛋,即可满足宝宝每日所需DHA含量。同时,鸡蛋中富含的卵磷脂、氨基酸是影响人体生长发育的营养之一,可以使得宝宝的大脑神经系统得到更好的增长和发育,让我们的宝宝更加的聪明。

  二、清炒蛤蜊

用料:蛤蜊200克、红辣椒半个、黄甜椒半个、高汤适量、盐适量、植物油适量。

做法:

1、蛤蜊放入淡盐水浸泡2小时,洗净;红甜椒和黄甜椒洗净,切片。

2、锅内加油烧热后,加入红甜椒片和黄甜椒片,爆香后放入蛤蜊,翻炒数下,加适量的高汤,大火煮至蛤蜊张开壳,加盐调味即可。

功效:

蛤蜊肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,被誉为“天下第一鲜”。蛤蜊的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分,可以强健脾胃,提高宝宝的食欲。

  三、海带炖肉

用料:猪肉200克,海带50克,盐适量,植物油适量

做法:

1、猪肉切小块,放进水中煮到半熟的状态,然后取出洗干净备用。

2、海带洗干净切片

3、把猪肉放进锅中煸炒几下,然后再加水,大火烧开后转小火炖至八成烂。

4、接着把海带放入锅中,再炖10分钟左右,加盐调味即可。

功效:

海带炖肉富有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素A及B族维生素,不仅味道鲜美,而且具有强身抗病的功效。海带中丰富的碘能促进宝宝大脑发育。

一岁的宝宝正处于从奶过渡到成人饭菜的阶段,因此妈妈们应该更加注重食材的处理,不但要保证食材的新鲜,还要尽量切成小块,易于宝宝进食,让宝宝聪明、健康,茁壮成长!


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